TÖRTÉNET | FILOZÓFIA | ITALLAP | PROGRAMOK |
AJÁNLATKÉRÉS | PARTNEREK | HÍRLEVÉL | KAPCSOLAT | ASZTALFOGLALÁS
Hideg előétkek
Szilvásváradi füstölt pisztrángszeletek friss tormával és zöldcitrommal 2.190 Ft
Hideg libamáj saját zsírjában lilahagyma-salátával és kerti zöldségekkel 4.150 Ft
Hideg angolos némakacsamell saját májával töltve, vargányasalátán 2.990 Ft
Szarvassonka lágy fehérsajt-krémmel és fekete kenyérrel 2.700 Ft
Hideg magyar ízelítő kerti zöldségekkel
(szürkemarha-szalámi, pikáns libakolbász, mangalicatepertő, füstölt parasztsonka)
3.350 Ft
Királyi krémek királyi pékek remekeivelí
(padlizsánkrém, kőrözött, libamájhab, lilahagymás paradicsomragu)
2.950 Ft

lap tetejére
Levesek
Burgonyakrémleves szarvasgombaszeletekkel és illatos olajjal 990 Ft
Házi kakasleves saját húsával, zöldségekkel és lúdgégetésztával 1.450 Ft
Dunai pontyhalászlé belsőségekkel bográcsban 2.300 Ft
Dunai pontyhalászlé belsőségekkel csészében 1.450 Ft
Klasszikus marhagulyás 1.450 Ft
Jókai bableves füstölt hússal és pirított kolbásszal 1.200 Ft
Csomboros vadmalacleves zöldséghasábokkal, tejfelesen, cipóban tálalva 1.490 Ft

lap tetejére
Meleg előétkek
Hortobágyi csirkehúsos palacsinta 1.890 Ft
Reneszánsz töltött húsos derelye fokhagymás-erdei gombás tejfölmártással 1.950 Ft
Vaslapon sült füstölt gomolya szezámolajos pirított zöldségmetélttel 2.200 Ft
Rántott békacombok fokhagymás-tejszínes leveles parajjal és főtt jázminrizzsel 2.350 Ft

lap tetejére
Könnyű étkek
Kevert saláta joghurtos padlizsánnal, pirított magvakkal és cseresznyeparadicsommal 1.750 Ft
Zöldsaláta választható öntettel
(dijoni mustáros vinaigrette / fokhagymás majonéz / balzsamos olívaolaj)
1.250 Ft
Roppanós salátalevelek marinált paprikával, Mátra vidéki juhtúróval és pirított bagettel 2.150 Ft
Jégsalátalevelek Csekonics öntettel, sült csirkemellel vagy füstölt pisztránggal 2.650 Ft

lap tetejére
Tavaink-folyóink ékkövei
Vörösmárna-filé kemencében sütve, kaviármártással és kapros-juhtúrós palacsintával 3.990 Ft
Grillezett harcsafilé pikáns gombapaprikásban forgatott házi metélttel 4.390 Ft
Balatoni süllő egészben sütve, petrezselymes parázsburgonyával 5.290 Ft
Roston sült pisztráng kívül mandulásan, párolt zöldségekkel 4.250 Ft

lap tetejére
Főétkek
Grillezett zöldségnyárs erdei gombás-füstölt sajtos rizottóval 2.300 Ft
Roston sült csirkemell steak fűszeres almapürével és vadrizzsel 3.290 Ft
Paprikás csirke vajas galuskával 2.990 Ft
"Kacsa brassói" 3.390 Ft
Némakacsamell grillezett zöldségekkel és joghurtos uborkával 4.350 Ft
Ropogós libacomb párolt lilakáposztával és hagymás törtburgonyával 3.990 Ft
Roston sült libamáj grillezett almával és tócsnival rétegezve, sült hagymaszálakkal 6.690 Ft
Óriás sertésszűz rántva, házi paprikasalátával és petrezselymes burgonyával 4.490 Ft
Klasszikus borjúpörkölt kemencében sült túrós csuszával 3.950 Ft
Cigánypecsenye friss lecsóval, karikaburgonyával 3.750 Ft
Baconos sertésszűz nyárson, feketeborsmártással és grillezett burgonyával 3.990 Ft
Erdélyi töltött káposzta fokhagymás karajfalattal és házi grillkolbásszal 3.450 Ft
Marhapofa vadasan, zsemletallérral 3.350 Ft
Bélszín Budapest módra, burgonyaropogóssal 20 dkg 6.650 Ft
Bélszín Budapest módra, burgonyaropogóssal 40 dkg 10.900 Ft
Bélszín Stroganoff módra, párolt rizzsel 4.800 Ft
Hátszínlángos szalonnás sült hagymával, pirított burgonyával és fokhagymás majonézes zöldsalátával 4.150 Ft
Vörösboros vaddisznóragu rókagombás burgonyagombóccal 4.450 Ft
Szarvasfilé aszalt meggyes vörösbor-eszenciával és burgonyafánkkal 6.650 Ft
Báránycsülök paradicsomos hüvelyes zöldborsóval és erdélyi sült puliszkával 4.490 Ft
Erdélyi fatányéros (Roston sült csirkemell, sertéskaraj, marhahátszín házi grillkolbásszal és kakastaréj-szalonnával, hasábburgonyával és hordós savanyúsággal) 1 személyre 5.300 Ft
Erdélyi fatányéros (Roston sült csirkemell, sertéskaraj, marhahátszín házi grillkolbásszal és kakastaréj-szalonnával, hasábburgonyával és hordós savanyúsággal) 2 személyre 9.990 Ft

lap tetejére
Saláták, savanyúságok
Tejfölös uborkasaláta 690 Ft
Paradicsomsaláta 690 Ft
Káposztasaláta 690 Ft
Paprikasaláta 690 Ft
Vegyes saláta (a fentiek együtt) 690 Ft
Hordós savanyúságok
(kovászos vagy csemege uborka / almapaprika / csalamádé / pepperóni / dinnye)
690 Ft

lap tetejére
Desszertek, sajtok
Somlói galuska 1.490 Ft
Gundel palacsinta rummal flambírozva 1.450 Ft
Házi szilvás rétes pálinkás aszaltszilva-raguval 1.450 Ft
Sült túrófelfújt csokoládés meggyel 1.690 Ft
Bourbon vaníliás mákparfé fehér kávémártással 1.450 Ft
Sajtválogatás a hazai kínálatból 1.990 Ft

lap tetejére
Beatrix lakomája
Szilvásváradi füstölt pisztrángszeletek friss tormával és zöldcitrommal

Házi kakasleves saját húsával, zöldségekkel és lúdgégetésztával

Némakacsamell grillezett zöldségekkel és joghurtos uborkával

Bourbon vaníliás mákparfé fehér kávémártással
7.350 Ft


Mátyás király lakomája

Hideg angolos némakacsamell saját májával töltve, vargányasalátán

Csomboros vadmalacleves zöldséghasábokkal, tejfelesen

Hátszínlángos szalonnás sült hagymával, pirított burgonyával és fokhagymás majonézes zöldsalátával

Házi szilvás rétes pálinkás aszaltszilva-raguva
8.490 Ft

lap tetejére
MINDEN JOG FENNTARTVA © | 1056 Budapest, Március 15. tér 7. - nyitva: 11:00 - 24:00 | info@matyaspince.hu